![[PDF] Das Couvert - der perfekt gedeckte Tisch: Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe KOSTENLOS DOWNLOAD](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/41D2%2BtUxuQL._SS500_.jpg)
Zur Vorbereitung auf die praktische Prüfung in gastgewerblichen Berufen. Fachtheoretisches Hintergrundwissen wird kombiniert mit praktischen Arbeitsanleitungen und über 150 Farbabbildungen. Themen: - Falten der zehn gängigsten Serviettenformen; - richtiges Vorgehen beim Eindecken eines Tisches; - alle Gedecke im Detail von Frühstücksgedeck bis zum zum Festtagsgedeck für ein 7-Gang-Menü; - Einsatz von Spezialbestecken. Aktualisierter Inhalt. Alle Abbildungen erneuert.
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